Tips para unas fiestas patrias sin culpa
Macarena Gullón, nutricionista y académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de los Andes, entrega algunos consejos para evitar el aumento de peso durante estas celebraciones.
el jueves pasado a las 10:29
el miércoles pasado a las 19:04
el miércoles pasado a las 17:17
el martes pasado a las 18:11
Ya se acercan las esperadas fiestas patrias, una fecha que para muchos es sinónimo de ricas comidas y bebidas tradicionales de nuestro país como las empanadas, el asado, el terremoto y la chicha, entre otros. Para muchos, los kilos que se pueden subir en estas fechas son una preocupación, pero ¿es posible disfrutar y mantener nuestro peso?
Para evitar que esto ocurra, Macarena Gullón, nutricionista y académica de la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de los Andes, entrega algunas recomendaciones. “Durante estas celebraciones uno debe preocuparse de equilibrar las comidas. Por ejemplo, si uno come choripán o empanada de aperitivo, se debe acompañar el asado de carne o pollo con ensaladas como la ensalada a la chilena o verduras de hojas verdes, evitando en estos casos el choclo, habas, porotos burros, papas o arroz”, explica la académica.
Tips para evitar el aumento de peso:
Una vez que estas celebraciones terminan, muchas personas quedan con “cargo de conciencia”. En estos casos, la académica de Nutrición UANDES recomienda que no se adopten dietas demasiado restrictivas.
“Las dietas extremas o que limitan el consumo de ciertos alimentos no son recomendables. Este tipo de dietas pueden tener efectos negativos en el metabolismo y pueden provocar una relación poco sana con los alimentos. En caso de querer perder el peso ganado en estos días es recomendable mantener una dieta balanceada, evitar productos altos en azúcares y grasas y realizar actividad física”, agrega la nutricionista.
Es importante recordar que una persona con estado nutricional normal requiere en promedio entre 1.800 – 2.200 kilocalorías diarias, dependiendo si es hombre o mujer, por lo que es importante considerar el aporte calórico de algunas preparaciones típicas:
APORTES CALÓRICOS DE PREPARACIONES TÍPICAS
|
APORTE CALÓRICO KCAL |
UNA EMPANADA DE HORNO REGULAR |
550 |
UN CHORIPÁN CHICO CON ½ MARRAQUETA sin miga (50 gr. de chorizo parrillero). |
264
|
UNA SOPAIPILLA REGULAR |
105 |
UNA PORCIÓN REGULAR DE ENSALADA DE POROTOS BURROS CON CEBOLLA |
337 |
UNA PORCIÓN REGULAR DE ENSALADA A LA CHILENA |
169 |
UNA PAPA GRANDE COCIDA |
140 |
UNA PORCIÓN REGULAR DE ASADO (Lomo vetado) 250 gr. |
343 |
UNA CUCHARADA SOPERA DE PEBRE |
20 |
UNA CUCHARADA SOPERA DE MAYONESA |
143 |
UNA COPA DE VINO TINTO 14° (120 ML) |
94 |
UNA COPA DE VINO BLANCO 13,5° (120 ML) |
90 |
UNA PISCOLA (300CC) CON BEBIDA CORRIENTE |
280 |
UN VASO DE BEBIDA (250 ML) |
95 |
UN VASO DE TERREMOTO (350ML) |
301 |
el jueves pasado a las 18:23
el jueves pasado a las 13:09
el jueves pasado a las 11:06
el jueves pasado a las 10:29
el miércoles pasado a las 19:04
ayer a las 17:58
El Tribunal Oral en lo Penal de San Fernando decidió mantener la prisión preventiva del condenado por abuso sexual reiterado, a pesar de la revocación inicial.
ayer a las 18:05
El equipo chileno busca romper una sequía de 16 años sin medallas en los Juegos Olímpicos, comenzando su camino en la cita parisina con varias pruebas este 27 de julio.
el miércoles pasado a las 19:04
el miércoles pasado a las 17:49
el miércoles pasado a las 17:17
el martes pasado a las 18:11
el martes pasado a las 17:49
el martes pasado a las 14:01
ayer a las 18:05
El equipo chileno busca romper una sequía de 16 años sin medallas en los Juegos Olímpicos, comenzando su camino en la cita parisina con varias pruebas este 27 de julio.
ayer a las 17:58
El Tribunal Oral en lo Penal de San Fernando decidió mantener la prisión preventiva del condenado por abuso sexual reiterado, a pesar de la revocación inicial.
ayer a las 17:37
La cantante canadiense, que había estado alejada de los escenarios debido a una enfermedad, regresó para interpretar el Himno al Amor en un emotivo espectáculo en la Torre Eiffel.
17/07/2024
El pasado martes al interior de una parcela en la comuna de Lampa, se produjo una balacera que resultó con cinco personas fallecidas y varios heridos.
17/07/2024
En una parcela ubicada en la comuna de Lampa, región Metropolitana ocurrió una mortal balacera durante la jornada del pasado martes cuando se realizaba una fiesta.
17/07/2024
El técnico argentino habría criticado severamente a la Conmebol por problemas de seguridad y condiciones de juego durante la Copa América desarrollada en Estados Unidos.
ayer a las 14:11
"Había un tercero grabando toda la acción y también como ella se empieza a defender y forcejear; empieza pegar combos. Y después entre los tres chicos la agarraron y golpearon", agregó.
ayer a las 13:45
Recolección de residuos mediante un sistema de recolección temporal de material reciclado, se desarrolló esta inédita iniciativa
ayer a las 10:14
El futbolista de 27 años, procedente de Cobreloa, se une al plantel dirigido por Tiago Nunes, quien ha respaldado al jugador pese a su actual momento deportivo.
ayer a las 10:13
El Concejo Municipal de Recoleta eligió a Fares Jadue para reemplazar temporalmente a Daniel Jadue, actualmente en prisión preventiva.
el jueves pasado a las 18:23
el jueves pasado a las 13:09
el jueves pasado a las 11:06
el jueves pasado a las 10:29
el miércoles pasado a las 19:04
el miércoles pasado a las 17:49
el miércoles pasado a las 17:17